Il forno da esterno Armand 80 a cottura indiretta è la soluzione perfetta per i cuochi alle prime armi. Infatti, la camera di cottura e la camera di combustione sono separate, questo permette un maggior controllo della temperatura e la possibilità di cuocere lontano dalla fiamma. Il forno raggiunge comunque elevate temperature, fino a 300 °C in circa 40’ con soli 4 kg di legna, inoltre la doppia ventilazione garantisce un’omogenea distribuzione del calore per risultati di cottura eccellenti.
Armand 80
Forno in acciaio Armand 80
804700270Il forno da esterno Armand 80 a cottura indiretta è la soluzione perfetta per i cuochi alle prime armi. Infatti, la camera di cottura e la camera di combustione sono separate, questo permette un maggior controllo della temperatura e la possibilità di cuocere lontano dalla fiamma. Il forno raggiunge comunque elevate temperature, fino a 300 °C in circa 40’ con soli 4 kg di legna, inoltre la doppia ventilazione garantisce un’omogenea distribuzione del calore per risultati di cottura eccellenti.
- Forno a cottura indiretta, camera di combustione separata con regolazione aria, facilita l’accensione del fuoco e consente una gestione più precisa della temperatura
- Camera di cottura in acciaio inox AISI 304 con volta a botte, pannelli laterali estraibili e base in refrattario
- Camera di lievitazione con porta in acciaio verniciato
- 3 griglie in acciaio cromato
- Cottura uniforme grazie alla doppia ventilazione
- Porte forno e camera di combustione in acciaio inox con vetro ceramico e maniglie antiscottatura
- Fianchi in Easy Stone finitura mattoncino bianco
- Illuminazione interna, contaminuti e termometro per monitorare lo stato di cottura
- Valvola di registro fumi
- Cassetto cenere ampio e facilmente estraibile per raccogliere ed eliminare i residui della combustione
- Solide ruote e maniglioni estraibili per agevolare lo spostamento
- Canna fumaria e fumaiolo in acciaio inox per resistere agli agenti atmosferici e garantire una durata nel tempo
- Tetto in acciaio inox AISI 304
- Dimensioni
- 96 cm x 190 cm x 118 cm
- Peso
- 350 kg
- Tipo forno
- Fuoco indiretto
- Dimensioni vano interno forno
- 42 cm x 76 cm
- Tipologie di cottura
- Forno
- Aree di cottura
- 1
- Combustibile
- Legna
- Dimensioni imballo
- 80 cm x 200 cm x 120 cm - 1920000 cm3 - 370 kg
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