Realizzato interamente in refrattario (volta in refrattario vibropressato, base fuoco in impasto refrattario colato) per trattenere a lungo il calore e consentire un’ottima cottura.
Ghiottone Large
804630120Realizzato interamente in refrattario (volta in refrattario vibropressato, base fuoco in impasto refrattario colato) per trattenere a lungo il calore e consentire un’ottima cottura.
- Forno a legna in refrattario ad alto tenore di allumina
- Piano di cottura conforme al regolamento (CE) n.1935/2004 relativo ai materiali a contatto con gli alimenti
- Portina forno in acciaio con termometro e spioncino per il controllo della cottura
- Dimensioni
- 118 cm x 55 cm x 143 cm
- Peso
- 500 kg
- Dimensioni area di cottura
- 104 cm x 112 cm
- Tipo forno
- Fuoco diretto
- Dimensioni vano interno forno
- 104 cm x 112 cm
- Aree di cottura
- 1
- Combustibile
- Legna
- N. pizze
- 9
- Dimensioni imballo
- 80 cm x 160 cm x 120 cm - 1536000 cm3 - 520 kg
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