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Per i professionisti della grigliata, un innovativo barbecue con forno da esterno brevettato. Il forno in acciaio inox raggiunge rapidamente la temperatura sfruttando i fumi sprigionati dal fuoco del grill, con un unico fuoco, per permetterti di cucinare contemporaneamente nell’area grill e nel forno: massima praticità e minor consumo di legna.

Capri

Barbecue in cemento con forno Capri 2

803109210
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Descrizione
Per i professionisti della grigliata, un innovativo barbecue con forno da esterno brevettato. Il forno in acciaio inox raggiunge rapidamente la temperatura sfruttando i fumi sprigionati dal fuoco del grill, con un unico fuoco, per permetterti di cucinare contemporaneamente nell’area grill e nel forno: massima praticità e minor consumo di legna.
Perchè sceglierlo?
  • Forno brevettato in acciaio inox 45x45 cm con base in refrattario si scalda con i fumi del grill
  • Piano di cottura forno idoneo al contatto con gli alimenti conforme al regolamento (CE) n.1935/2004
  • Portina forno in ghisa con vetro ceramico e termometro
  • Focolare rinforzato da doppia parete ad alto tenore di allumina con ventilazione posteriore per garantire una maggiore resistenza al fuoco intenso della legna anche con utilizzi frequenti
  • Area grill con piano fuoco in refrattario e materassino isolante
  • Cassetto cenere con Sistema Fast-Fire Box per la circolazione d’aria, migliora la combustione e facilita la pulizia a fuoco spento
  • Braciere portalegna autoportante in acciaio verniciato
  • Griglia cottura Bio in acciaio inox 76x37 cm con manici in bachelite
  • Piano di lavoro in Marmotech levigato effetto granito grigio
  • Struttura realizzata in conglomerato cementizio, da tinteggiare
Info tecniche
Dimensioni
110 cm x 267 cm x 95 cm
Peso
980 kg
Dimensioni griglia
76 cm x 37 cm
Livelli di regolazione griglia
2 altezze
Tipo forno
Fuoco indiretto
Dimensioni vano interno forno
45 x 45
Tipologie di cottura
Griglia, Pietra ollare, Spiedo, Forno
Aree di cottura
2
Combustibile
Legna o carbonella
Dimensioni imballo
80 cm x 160 cm x 99 cm - 1267200 cm3 - 500 kg; 80 cm x 160 cm x 99 cm - 1267200 cm3 - 500 kg
Pulizia e manutenzione
Manutenzione del barbecue in cemento Per mantenere al meglio il tuo barbecue di cemento ti consigliamo di utilizzare una volta l’anno un trattamento idrorepellente a base di vernice al quarzo oppure se il tuo barbecue è in Marmotech o Colorato in massa utilizza un idrorepellente liquido trasparente. Durante il periodo invernale inoltre è bene proteggere il tuo barbecue dalle intemperie con l’apposito Sacco Protettivo che trovi tra i nostri accessori. Per evitare i sapori sgradevoli dovuti all’accumulo di unto e di cibo, il barbecue va tenuto sempre pulito dai residui di cottura e di combustione. Inoltre i combustibili ardono bene se c’è una buona circolazione d’aria, quindi ricordati di eliminare cenere e residui dal piano fuoco e dal cassetto cenere. La griglia inox e la piastra in pietra vanno pulite subito ancora calde con spazzole, pagliette metalliche, spatole taglienti o coltelli larghi per poter togliere il grasso dalla superficie, si completa poi la pulizia una volta raffreddate con acqua e detersivo nel caso della griglia; solo con acqua strofinando energicamente con della carta da cucina, nel caso della pietra.

Moduli programma cucina Cookie abbinabili

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Modulo Lavoro 90 Grigio

Modulo Lavello 90 Rosso

Modulo Lavello 90 Grigio

Modulo Angolo 70

Modulo Angolo 70

Modulo Gas 2 fuochi 90 Rosso

Modulo Gas 2 fuochi 90 Grigio

Modulo Brucia Legna

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